以小吃聞名的戶部巷是武漢最著名的“早市巷”。戶部巷的鋪面是以家庭為單位鋪成的,樓上有家,樓下有食品店,是為了生存。這裏的早餐夠老,夠好吃。特色小吃有史的熱幹面、許嫂的鮮魚膏湯粉、陳家的牛肉面、高夫婦的稀飯煎餅、萬夫婦的米酒等30多種。最“武漢”的吃法是:去這家店買壹些,再去那家店嘗壹些;快吃熱幹面,壹碗面壹分鐘見底!
擴展數據:
戶部巷美食壹覽
傳統小吃
炸餃子、脆皮麻花、炸醬面窩、炸小籠包、熱幹面、酸辣粉、飯耙、糊粉、烤梅子、歡喜坨、烤餅、煎餃、水餃、餛飩、糯米雞、散籽、油餃、湯包、烤紅薯、糯米包油條、脆皮餃子、脆皮餅、糯米糕。
江城名小吃
老桐城豆皮,四季湯包?,蔡林熱幹面,談炎癥餃子?,順祥居少美?、福清和牛米粉、五芳齋湯圓、小桃園煨湯?、老錢記牛肉豆絲、田啟恒糊湯粉、農心特色牛骨、民生全湯圓、府清河米粉、雅苑湖南米粉、初寶桂花紅豆湯、寶卿牛肉面、壹品包廂、老惠賓吳冶梅、吳京路鴨脖等
韓偉特色小吃
武漢熱幹面、三鮮豆皮、武漢面窩、清蒸武昌魚、黃州烤梅子、東坡糕、江陵八寶飯、雲夢魚面、橘子松糕、東坡糕、優香、法米巴、什錦豆腐腦、豆腐腦涼面、良鄉炒栗子、水洗糯米粉、炒銀杏(銀杏)、肉幹、武漢。
參考資料:
人民網-壹網打盡各種美食,盤點九城熱門美食街。
百度百科-戶部巷