楊永興黃陂三鮮是武漢的老字號，每到過年都是食客爆滿。黃陂三鮮由魚丸、肉丸、肉餅組成。丸子外脆裏嫩，配雞湯和餡料，汁多味美。魚丸是手工錘打的，自然鮮嫩。肉餅裏有魚有豬肉，肉是半餡的，吃起來既鮮又香。
有四家商店，地址是:
1，宋雪路店地址:武漢市江岸區宋雪路117 -4號。
2.中華路店地址:武漢市武昌區中華路1號。
3.古田店地址:武漢市橋口區古田四路32號，好友生鮮果蔬超市旁。
4.興業路店地址:武漢市興業南路與後湖四路交叉口。
工作方法
1，把切好的鮮肉剁碎，肥瘦均衡。
2.將剁碎的肉與新鮮雞蛋、生粉和蔥花混合。
3.燒開用來炸丸子的油鍋。油不能太少，以免燒鍋。
4、肉丸的制作是用拇指和食指擠壓出來的圓球。擠出來的時候直接丟到鍋裏，邊擠邊炒。不要太擠。把肉丸在鍋裏稍微攪拌壹下，等肉丸變成金棕色的時候就撈出來。
5.用網把肉丸撈起，放在有孔的容器裏。在穿孔的容器下放壹個盆，接住哭鬧的油，油可以重復使用。