壹、議程設置功能傳媒學者麥庫姆斯和肖曾提出傳媒的議程設置功能。他認為，媒體可以通過設置不同的議程來影響受眾對環境的認知，而中國人之所以推崇中餐，就在我們的眼裏。這主要是因為中國的媒體在新聞報道中做出了取舍。所以我們看視頻的時候會發現，中國人對中國菜的贊美是壹致的。然而，這只是我們的視野被媒體的新聞報道所限制的壹個後果。無論對任何壹種美食，每個人都要有褒有貶。
第二，中餐確實風靡全球，但也風靡全球。因為中國菜好吃又有營養。外國人主要以漢堡包、牛肉等西餐為主食。東方食物對他們來說是新鮮美味的食物。很多外國人在用過西餐後會選擇在中餐廳吃壹些中餐，這也變相的展示了中餐的魅力。中國菜在全世界都很受歡迎。
第三，國外的中餐質量比較低，但是在國外，中餐的質量其實是比較低的，可能只比麥當勞、肯德基等快餐高壹點。所以它自己的定位也是快餐的壹種，這也說明中國在文化輸出的時候可以在中餐上不斷精益求精，提高中餐的高檔水平。