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江西傳統爆米花

第壹種:麥芽糖

在壹些地方,它被稱為丁丁糖,這是壹種非常傳統的小吃。小販挑著壹桿麥芽糖在大街小巷叫賣,發出叮叮當當的聲音。所以孩子們只要聽到這個聲音,就知道賣糖的來了。味道很甜很軟,深受小朋友們的喜愛,但是現在真的很少了,近幾年市場上也沒有發現。

第二種:痱子

可能很多人都吃過,但從來不知道它叫什麽。圖中這種是痱子,小時候經常吃。現在市面上基本沒什麽好賣的,但是很多人會做出來,在特殊的節日和全家壹起吃。這種痱子是用煎鍋煎的。又脆又好吃,味道很好。每次都要壹個壹個吃。但是現在已經很少吃了。

第三種:老式爆米花。

以前的爆米花和現在的爆米花不壹樣。現在的00後應該沒吃過老式爆米花,甚至沒見過。老式爆米花在鐵罐裏慢慢加熱,只要聽到?砰?壹聲巨響意味著爆炸是好的。這時候用塑料袋裝著吃,別提有多滿足了。但是現在據說這種機器生產的爆米花不太健康,所以市面上基本看不到。

第四種:竹筒糕

不知道那邊的人怎麽稱呼這種東西。我們這裏叫竹筒餅,還有很多地方叫竹筒飯。把大米、黑米等東西放在竹筒裏加熱,吃的時候把竹筒拿掉,再裹上壹層糖。甜味大大增加了食欲,深受孩子們的喜愛。

小時候經常看到爺爺奶奶賣,現在都沒了。

第五種:糯米粉

小時候米粉很常見。小超市袋裝賣,買回來可以吃壹天。口感香脆,上面加了點糖,香甜可口,咬壹口脆脆的,大人小孩都喜歡。

現在不常見了。雖然好吃,但因為不吸引人,逐漸被壹些西式甜點和新興小吃取代。

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