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沙塘居
1.沙塘居？-水果的名字。
沙糖桔，又名:十月橙。原產肇慶四會市黃田鎮沙塘坑村。現在主要產地有:廣西:桂林、梧州(梧州蒼梧)、荔浦、永福、臨桂、泉州、陽朔、蒙山、金秀、象州、平樂、昭平、平南。廣東:懷集、廣寧、四會。沙糖桔的果實扁圓形，頂端有瘤狀突起，臍端凹陷，顏色橙黃色至橙紅色，果壁薄，易剝皮。沙糖桔，尤其是四會黃田鎮出產的沙糖桔，味道鮮美，極甜，無殘渣，口感細膩，真是佳品。它富含維生素C、鈣、纖維、少量蛋白質、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸、鈣、磷、鎂、鈉等人體必需元素。緞桔味甘溫，有理氣化痰、潤肺的作用。
第二，營養價值。
1.沙糖桔是德清、懷集、廣寧、四會的傳統土特產，也是著名的柑橘品種，被羊城晚報譽為“壹枝獨秀”。沙糖桔的果實扁圓形，頂端有瘤狀突起，臍端凹陷，顏色橙黃，裹壁薄，易剝皮。果形指數0.78，單果重62-86g，可食率71%，可溶性固形物含量11%，總糖含量10.55g，果酸含量0.35g/100ml。果肉脆，多汁，化渣，甜。吃完後滋潤心口，耐人尋味。這種產品在國內外都很有名。上世紀六七十年代，暢銷東南亞和港澳地區。
2.沙糖桔富含維生素C、鈣、纖維、少量蛋白質、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸、鈣、磷、鎂、鈉等人體必需元素。沙糖菊味甘，性溫，有理氣作用。