2.將豆子洗凈，切成3厘米左右的長度備用。蔥、姜、蒜切末備用。
3.把點火的東西放進鍋裏。如果炒鍋裏有水滴，等它幹了再加入食用油。然後，將五花肉脂肪放入油中，提煉壹些豬油。這樣做出來的蒸面好吃又幹。
4.將肥肉煉制成金黃色後，將腌制好的五花肉放入鍋中，註意油溫過高時不要被溢出的油燙傷。翻炒五花肉，然後放入蔥姜蒜，八角和花椒，翻炒。加入適量的鹽(鹽多)，生抽，老抽。
5.繼續翻炒後，根據面條的量加入壹碗水或開水。然後煮壹會兒，把煮好的湯單獨拿出來備用。
6.湯盛出後，將豆子倒入鍋中。然後翻炒。再加入適量的水，水不要過豆子，最好加開水。根據情況，再放少量鹽和醬油。
7.把豆子壓平，然後把面條平鋪在豆子上。然後蓋上鍋蓋。壹定要買細壹點的面條，不然很難蒸出來。
8.蒸的時候，如果水開了，就要用小火，防止水開了導致下面的菜糊掉。蒸十分鐘左右，把湯汁均勻的倒在面條上，然後攪拌均勻。然後把下面的菜和面條拌在壹起。
9.至此，整個制作步驟完成，可以享用美食了。