由於各地氣候條件不同，油菜種植的時間早晚不同，所以各地油菜收獲的時間也不同。
壹般來說，在廣大的北、東、西部地區，油茶籽的采收時間與小麥相差不大，往往比小麥早5-10天。南方主要是早稻收割提前半個月左右。
以前我們都是在這裏收完油菜籽就忙著收早稻。
事實上，油菜籽的收獲時間與產油量密切相關，因為油菜籽的產量與成熟度和品質密切相關，所以適時收獲油菜籽可以保證優質高產。
擴展數據:
油菜種植:
1.良種選擇:根據當地栽培制度和氣候條件，結合當地土壤肥力水平和生產情況，選擇抗逆性強、產量高的品種。
2、整個苗床:苗床要通風向陽，土壤肥沃疏松，靠近水源的土地做好準備。苗床整地要求“平”、“細”、“實”。
3.適時播種:油菜對播期非常敏感。因此，確定播期是油菜栽培中的壹個重要問題。油菜發芽出苗、生根、長葉都需要壹定的溫度條件。發芽的適宜溫度要求日平均溫度為16-22℃。
幼苗葉片也需要10-15℃以上才能順利進行。另外，在進入冬季之前，需要保證移栽後至少有40-50天的有效生長期。
參考來源:百度百科-強奸