成分:高筋面粉
400g配件:水
240g奶粉:16g；；
白糖:24g；鮮酵母:8g；
黃油:16g；；鹽:6g。
2.
步驟:
1.先把這些材料按照水、鹽、糖的順序放入面包機，再放入鮮酵母、奶粉、高筋面粉。
2.啟動面包機和揉面程序，停止揉面15分鐘。
3.加入軟化的黃油，切成小塊。
4.再次啟動面包機和面程序，停機25分鐘左右，面團達到完全膨脹的階段。
5.繼續和面程序發酵，發酵程序停止後繼續，直到面團比原來體積大4-5倍。
6.取出發酵好的面團，分成3等份並搓圓，然後蓋上蓋子15分鐘。
7.取出發酵好的面團，分成3等份並搓圓，然後蓋上蓋子15分鐘。
8.從上到下緊緊地卷起來。
9.在收口位置捏緊，搓成長條；依次做其他的。
10.法國棒模篩選壹層中筋面粉防粘。
11.將揉好的坯料放入模具中。
12.蓋上蓋子，送至坯體原體積的2-3倍。
13.使用刀片以30度的間隔切割板條上的切刀。
14.將模具放入預熱好的烤箱，將烤盤插入烤箱下層，將1杯開水倒入烤盤，210度烘烤25-30分鐘。