冬陰功湯是泰國和老撾頗具特色的酸辣湯。也叫東炎湯，在泰國很常見。主要成分是檸檬葉、香茅、蝦等。
泰國餐館和普通人經常喝這種湯，從而成為泰國美食的代表。同時，在其他東南亞國家，如馬來西亞、新加坡和印度尼西亞，它也是壹道非常受歡迎的菜肴。
2.青木瓜沙拉
青木瓜沙拉是壹道簡單的家常菜。主料有青木瓜、甜椒、蒜泥、紅椒、魚露、蘋果醋(可以用白醋代替)、檸檬、鹽。
做這道菜，壹定要選沒熟的青木瓜。與成熟的木瓜相比，青木瓜不僅口感清爽，而且營養更豐富。
3.泰式炒面
泰式幹飯、鮮蝦、泰式魚露為主料，配以新鮮雞蛋和泰式辣椒醬。豆腐、腌制甜蘿蔔等是壹種營養豐富、味道獨特的美味食品。
4、咖喱炒蟹
泰式紅綠咖喱作為調料，將螃蟹和配菜，如大蒜、蝦、西紅柿、椰子糖、辣椒等與其他調料壹起炒，既能享受咖喱的香氣，又能享受蟹肉的鮮味和彈性。
5、芒果糯米
在泰國，不僅有芒果糯米飯，還有榴蓮糯米飯，是泰國的主食。我們可以把它作為甜點嘗嘗。酸酸甜甜的，芒果遇到椰汁豐富的糯米後有壹種淡淡的味道。
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