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浙江嘉興有哪些特色小吃?

1,五芳齋粽子

五芳齋粽子,被譽為“江南粽子大王”,是浙江省的傳統名吃,也是端午節的食品。以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩香、鹹甜適中而著稱。

2、胡雯醬鴨

胡雯醬鴨是浙江嘉興的特產。胡雯醬鴨以其獨特的烹飪技藝、先進的工藝、精良的用料、獨特的口感,以其“色澤紅棕色、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛”的特點暢銷全國各地。

3.荷葉粉蒸肉

荷葉粉蒸肉是壹道享有盛譽的名菜。晚清時,據說它的名字與“西湖十景”中的“曲園風荷”有關。它是用當時杭州的新鮮荷葉做的,裹上炒米粉和調味豬肉蒸熟。

4、平湖臭雞蛋

平湖臭雞蛋是浙江省平湖市著名的傳統食品,由優質糯米和酒糟制成。臭雞蛋產於浙江平湖和四川宜賓,以平湖最為著名。

5、八珍餅

八珍糕是浙江西塘的傳統特產。呈淺灰色,香甜可口,深受廣大群眾特別是兒童的喜愛。

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