浙菜，簡稱浙菜，是中國八大菜系之壹，風景秀麗，物產豐富，食物美味。所以諺語說:“上有天堂，下有蘇杭。”浙江省位於中國東海之濱，北方水網密布，素有“魚米之鄉”的美譽。
西南丘陵起伏，盛產美食和野味。東部沿海漁場人口密集，水產資源豐富。經濟魚貝類水產品500多種，總產值居全國首位。物產豐富，山珍海味，特色獨特，遠近聞名。
歷史悠久的浙菜品種豐富，小巧玲瓏，味美、嫩、脆、軟、爽。其特點是清、香、脆、嫩、爽、鮮，在我國眾多地方風味中占有重要地位。浙菜主要由杭州、寧波、紹興、溫州四大流派組成，各具濃郁的地方特色。
擴展數據
景點:浙江文化屬於典型的“中國東南文化區”，主要成分是吳越文化。國家級文物保護單位88處，省級321處，市縣級1 674處，* *文物保護點近4萬處。中國有13座歷史文化名城。
浙江省有重要的地貌景觀800多處，水域景觀200多處，生物景觀100多處，人文景觀100多處。18國家重點風景名勝區和42個省級風景名勝區；6個國家歷史文化名城，12個省級歷史文化名城；全國重點文物保護單位134處，省級重點文物保護單位279處；
有10個國家級自然保護區和35個國家級森林公園。浙江省有國家級風景名勝區127處，國家級自然保護區65處，是森林公園最多的省份，有絲綢、茶葉、服裝、南宋官窯等博物館。
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