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浙江特產的地方小吃有哪些?

浙江特產:

桂花糕1

桂花糕是壹種中國傳統糕點,有著悠久的制作歷史,以粘米粉、糯米粉、糖和桂花為主要原料。入口即可品嘗到濃郁的桂花香味,具有香甜可口的特點。經過多年的發展,它已經以多種方式和口味被生產出來。

2.寧波湯圓

寧波湯圓是具有代表性的傳統小吃之壹,制作歷史悠久,起源於宋代的中國浙江省寧波市。這也是中國南方在春節和元宵節期間的壹種飲食習俗。通常裏面都是黑芝麻餡,吃起來香甜可口。

3.紹興臭豆腐

紹興臭豆腐是壹種具有上千年歷史的浙江民間小吃,屬於浙菜。壹份好吃的臭豆腐,關鍵在於那壹碗鹵水,而壹壺好的鹵水,通常需要20年的發酵。這個版本的臭豆腐也是在魯迅的筆下蜚聲海內外。

4.片日川面館

這種杭州風味小吃由杭州的元奎館推出,通常由肉汁和面條組成。肉汁壹般是用瘦豬肉片、竹筍、包心菜煮,煮到最後再用面條炒。成品具有味道鮮美爽口、面條爽滑、湯汁濃稠的特點。

5、吳山酥餅

這種傳統風味特產起源於浙江省杭州市吳山區,已有近300年的歷史。通常是以上述面粉和糖為主要原料,經油炸而成的傳統名吃。具有色澤金黃,口感酥脆可口,油而不膩的特點。

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