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是什麽原因導致了海底撈的撤退和300家門店的關閉?

海底撈宣布關閉300家門店。根據當時的官方消息,他們選擇關閉部分門店主要有以下三個原因。

首先,商店的位置有問題。海底撈官方認為,關閉的300家門店中,有壹部分是位置問題比較大,客流量不是很大。

第二,店長數量不夠。官方認為,由於門店擴張過快,優秀的店長不夠,所以無奈關閉門店。

第三,企業文化建設不夠,這是政府給出的第三個原因。他們認為擴張速度夠快,但同時企業文化建設不夠,會影響門店質量。

但就我個人而言,我認為這只是壹個官方聲明。我覺得他們之所以關了300家店,是因為這300家店的利潤比較少。說白了就是拖累整體,所以他們會選擇戰略封閉。

要知道,海底撈市值壹度達到4000多億港幣,而現在海底撈總市值只有1105億,也就是說海底撈總市值蒸發了3000億港幣左右。另外,我們也可以看看海底撈的年報。從年報內容來看,海底撈上半年營業收入200.94億,而凈利潤只有9650萬,也就是說海底撈的凈利潤率只有0.48%,非常令人吃驚。要知道,餐飲行業的凈利潤至少應該是10%。從這壹點可以看出,海底撈現在。

海底撈雖然是上市公司,但資本本身是追逐利潤的。所以從這個角度來說,我個人認為海底撈關閉這300家店是公司的行為,是戰略行為。也就是說,海底撈故意放慢了自己開店的速度,主要是為了梳理管理體制。這樣就可以暫時關閉那些拖後腿的店鋪,從而提高盈利能力。

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