1.蒸餾:是壹種古老的海水淡化方法，技術成熟。先將海水加熱產生蒸汽，然後不含鹽分的蒸汽通過特制的管子流入特制的冷凝裝置。當它到達那裏時，蒸汽會變成小水滴，這些小水滴聚集在壹起就會變成淡水。蒸餾很簡單但是很費時間，而且得到的淡水少，消耗的能量特別高。
二、冷凍法:含鹽液體不易凍結。海水雖然鹹，但還是會結冰。後來有人嘗試冷凍海水，發現海水不僅結冰，而且產生的冰也不鹹。原來，當海水沒有完全凝結時，會分為含鹽量少的冰和濃鹽水，人們會把冰和鹽水分開。這是冷凍法。
三、反滲透:海水淡化的另壹種主要方法是反滲透。反滲透是用壹種特殊結構的膜來過濾海水。這種膜不同於普通的過濾器。它沒有洞。它的原理是對鹽水施加壹定的壓力，鹽就被留下來了，水就可以透過膜，成為人們生活所需的淡水。這就是反滲透法。
海水淡化中的註意事項
1，海水介質環境比較惡劣，含有大量的氯離子，容易造成金屬材料的腐蝕，在選擇海水淡化水質分析儀時需要引起足夠的重視。
2.與海水直接接觸的材料應首選非金屬材料。當非金屬材料可以替代時，應選擇耐腐蝕的金屬材料，如雙向不銹鋼或特殊合金。
3.海水淡化項目廠址靠近海岸線，海水淡化在線水質分析儀的應用環境比內陸更為惡劣。選擇儀表時，應考慮防鹽霧腐蝕和防潮等因素。