脆皮烤魚，石矛紅燒肉，草菇燒鴿子，烤餅，冰糖香蓮，紫油姜，臘八豆，燈芯餅，鄉村臘肉，水煮活魚。
1.火燒魚:是以烤魚為材料，用紅辣椒烹制的上等飯菜。吃起來鹹、辣、脆、好吃。
2.石矛紅燒肉:這是湘潭最有特色的食物。和傳統的五花肉相比，用料和配料都不壹樣，肉吃起來更香。
3、草菇烤乳鴿:先將乳鴿煎至金黃色再烤，雖然制作過程繁瑣，但味道絕對鮮美，肉質特別滑嫩。
4.燒餅:屬於點心食品，早在清朝就聞名全國。吃起來清脆爽口，入口即化，回味悠長。
5、冰糖湘蓮:用細蓮子和冰糖燉，味道甘甜可口，降火清熱。
6.紫油姜:是壹種泡菜。它是用姜和醬油、香油浸泡而成的。過壹會兒就可以吃了，吃起來又鹹又香。
7.臘八豆:顧名思義，是臘八節吃的食物，也是湖南的傳統食品。用黃豆腌制，味道鹹辣，被視為食用神器。
8.燈芯餅:外觀為白色柔軟的燈芯，吃起來甜而辣，涼而香，轉圈且連續，用火點燃即可，散發出純正的桂花香味。從第壹個到最後壹個打開壹個盒子，不多不少，24小時。