第壹個是“壹哥的炭燒生蠔”。這家店的牡蠣以新鮮、大小和脂肪聞名，配上店裏特制的醬料，味道非常好。店內還有炭燒和熟食，價格親民，停車更方便。
第二家是“也斯農場牡蠣面”，專門做牡蠣面和炸牡蠣。牡蠣面的湯很鮮很香，牡蠣也很鮮很美。炒生蠔配豆腐、黃瓜等蔬菜，清爽可口。店面簡單幹凈，價格也不貴。
第三家是肯德基美食廣場的“海鮮風暴牡蠣湯”。這裏的牡蠣湯香甜可口，做工細致。如果邀請全家壹起品嘗，壹定會讓大家滿意。不過，牡蠣湯不是這裏的主菜，店裏還提供其他海鮮菜品和小吃。
以上是湛江幾家生蠔小吃店的介紹。牡蠣味道鮮美，營養價值高，而且味道鮮美，吃後不會覺得太油膩，特別適合做宵夜或正餐。但在食用前，顧客也要註意生蠔是否新鮮，無良暴食可能導致食物中毒等問題。