蔥燜海參是用蔥和優質海參燜制而成。成品海參色澤亮褐，質地柔韌滑爽，色澤金黃，香味濃郁，具有濃郁的洋蔥香味。海參是“海八珍”之壹，營養價值很高，被譽為“海中人參”。除蛋白質和脂肪外，硒和碘極其豐富，並含有大量粘蛋白。
2、麻辣炒大腸
濰坊傳統菜肴。麻辣烤大腸是以煮熟的大腸為原料，配以青椒、竹筍、香菜段、幹辣椒等。它是用燒的烹飪方法制成的。成品大腸酥嫩，青椒青蔥，肉爛醇厚，肥而不膩，鮮嫩麻辣，醬香濃郁，刺激食欲，是人人喜歡的大眾菜。既可用於高檔宴會，也可用於家常菜。
3.炒腰花
濰坊傳統菜肴。它是以豬裏脊肉為主要原料，配以底樓、冬筍、白菜、木耳用爆炒的烹飪方法制成。腰花經熱油炒後，色澤紅潤，質地脆嫩，味鹹微酸，吃起來爽口。這是大眾喜愛的菜肴之壹。
4.糖醋裏脊
濰坊傳統名菜，以豬裏脊肉為原料，采用爆炒烹飪方法，使成品菜色澤金黃，外嫩內脆，酸甜可口等特點。經常食用肉類食品對人體的生長發育和增強體質具有重要意義。
5.清理肉丸
濰坊傳統菜肴。肉丸是由瘦豬肉制成的。它是在清湯裏焯水制成的。制作時，將瘦豬肉剁成糊狀，加入蛋清、水、蔥、姜、精鹽和調料攪拌成餡，湯用白菜、木耳和幹海苔焯成丸子。肉丸是白色的，蔬菜是綠色的。尤其是春天，小苔剛剛上市，濰坊人更熱衷於用苔做丸子。
濰坊網-濰坊十大招牌熱菜，麻辣炒大腸，三口鍋等入選