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潮汕地區的風俗習慣

民俗1是傳統的群毆排外思想。明代閩南人移居廣東後(朱元璋時代洪武移民,朱迪時代永樂移民),出現了村村通鬥,廣東福建潮州鬥,新加坡福建潮州鬥,潮汕人信奉閩南人鬥,閩南人內鬥。廈門郊區蔡師傅村的廟是鬥神。

民俗2閩菜是潮菜,潮汕功夫茶不輸於福建功夫茶,明代閩南移民把閩菜發展成潮菜。

民俗3潮州音樂與閩南漳浦地區流行的“南音”變體同步,音韻風格十分相似。被研究古樂的權威專家學者稱為中原古樂的“活化石”,有“綠色音樂”的美譽。漳浦縣剪紙和泉州剪紙是閩南最具代表性的民間剪紙。漳浦剪紙和潮汕剪紙在方言中都被稱為“鉸鏈花”,在藝術風格和民俗活動中的用途非常接近。潮汕民俗資源豐富,在風俗、禮儀、服飾等方面都有自己的特色。有悍馬拖車、商陸根、四斤斤等民俗建築,也有水布、城藍等民俗產品。不僅有吃七種湯、冬節丸,還有造四句、吃丁酒、吃紅桌、出園等婚育習俗。有打燈籠、光標旗、“營主”等娛樂民俗,也有行善成對送禮、抱歉成單數送禮等交際禮儀;有“三山之王”、“天後宮”等神靈,也有潮州歌、潮劇等民間曲藝文化。以及以“和、愛、精、潔、思”為特色的潮汕工夫茶。等等

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