潮汕位於廣東省東南沿海地區，中國大陸海岸線與北回歸線交匯處。潮汕北部與蓮花山接壤，南部與南海接壤，西部與海豐縣接壤，東部與饒平縣接壤。包括汕頭、潮州、揭陽、汕尾。
潮汕地區位於廣東省東南沿海，屬於潮汕文化區和潮州話區。是潮汕人的祖居地和集中地，是潮汕文化的發祥地和繁榮地，是潮州話流行和普及的地區。潮汕地區壹般指潮州、汕頭、揭陽。廣義的潮汕地區包括汕頭(經濟特區)、潮州、揭陽、汕尾。
飲食文化
1，潮汕工夫茶
潮州功夫茶藝是廣東潮汕地區特有的傳統飲茶習俗。潮汕茶道最能代表中國茶藝，是集精神、禮儀、沖泡技藝、茶遊藝術、品評於壹體的完整茶道形式。
2.潮汕美食
潮汕享有“美食之鄉”的美譽。潮汕菜壹直是粵菜的代表和骨幹，以用料考究、選料廣泛、做工精細、中西合璧、味道鮮美的品質和“食在廣州、味在潮州”享譽海內外。
3.潮汕美食小吃
潮汕制作的牛肉丸，潮汕牛肉丸，口感酥脆，牛肉味濃郁，特別好吃。潮汕蠔烤，蠔烤”其實就是“蠔炒”。這種傳統小吃歷史悠久。
以上內容參考百度百科-潮汕地區。