吃火鍋時壹般會涮的蟹棒主要原料是什麽？
答案:魚糜
答案分析:
蟹棒又稱蟹腳棒、仿真蟹肉、蟹味魚糕，是魚糜加工的傳統產品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質地和風味。肉質緊實堅韌，有壹股鹹中帶微甜的海鮮味，非常仿真。
蟹棒屬於魚糜制品(又稱海洋仿生食品)。魚糜制品是壹種高蛋白、低脂肪、營養結構合理、安全健康的海洋深加工食品，由各種海魚魚糜或淡水魚魚糜制成。它的食物類型包括蟹棒、炸花、魚糜面包、魚火腿、魚腸和蝦餅。本品可直接食用，也可作為什錦菜肴、壽司、火鍋的原料，深受國內外消費者喜愛。
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