1x泡椒雞翅總結1小時以上，
2x油鍋炸雞翅，偶爾炸兩次，因為中翅肉比較厚xx~而且炸的金黃。
用3個平底鍋煎洋蔥，
加入5x6幹辣椒和壹把胡椒粉翻炒入味，然後加入雞翅、醬油、糖和料酒。
X4x撒壹把幹辣椒，加鹽調味翻炒，從鍋裏撒上芝麻，撒上蔥花裝盤。
西式食材:雞翅八只(無翅尖)，小麥粉壹杯，蒜粉壹茶匙，黑胡椒壹茶匙，鹽半茶匙，奶油三茶匙，辣醬半杯到壹杯，
看個人胃口:烤箱預熱到190度，烤盤上鋪壹層鋁箔紙，烤盤上抹壹層油，防止雞翅粘烤盤。先把雞翅從中心環節分成兩段，洗凈，瀝幹1大分子復合塑料袋裏的水。
將小麥粉、蒜粉、黑胡椒和鹽混合，將雞翅放入袋子中，搖晃至每只雞翅均勻稱量壹層調味小麥粉，然後將沾有小麥粉的雞翅排列在準備好的烤盤上，烘烤35至45分鐘，直至雞翅外表呈金黃色。將奶油放入鍋中融化，然後加入辣醬，再將烤好的雞翅放入醬汁中，文火加熱，稱均勻。