烏梅主要產於四川、浙江、福建、湖南和貴州。
梅又叫梅，李樹的花叫李。因為不能生吃，所以在日本烏梅吃之前都要腌制。吃烏梅可以刺激壹種叫做腮腺的激素的分泌，這是壹種抗衰老的激素。唾液腺分泌壹點腮腺激素，然後與血液混合，促進細胞功能，觸發新陳代謝。每天吃壹兩個烏梅，是抵抗細胞衰老最理想的食物。妳會同意烏梅還可以幫助唾液分泌，因為如果妳在吃之前提到烏梅，唾液就會流出來。
吃烏梅可以刺激壹種叫做腮腺的激素的分泌，這是壹種抗衰老的激素。
烏梅的營養也很豐富。它含有蛋白質、鈣、鐵、有機酸，如檸檬酸、蘋果酸和酒石酸。烏梅有非常強的將人體酸性血液轉化為弱堿性的功能。根據酸堿理論，許多疾病都是由血液和細胞組織的酸化引起的。正常人的血液pH值是7.4，而病人的血液pH值是7.30。雖然酸度只增加了0.5，但足以引起細胞、組織、器官的炎癥，以及血液酸化引起的疾病如傳染病、肝病、衰老性疾病如關節炎、腦出血、胃潰瘍、高血壓等。
烏木的好處
抗衰老
如果妳真的想長壽，妳就不應該衰老。吃烏梅可以刺激腮腺激素的分泌，可以防止衰老。所以從今天開始，每天吃壹顆烏梅。
清血
現代人喜歡吃的食物，無非就是精制白麥片、精制白面包、精制白面、精制白糖、化學調味料、動物性食品等精制食品。吃這些食物會導致血液中的毒素急劇增加。久而久之，血液循環會變差，會產生酸。每天吃壹個烏梅，有助於清潔血液，使血流正常化，排除過多的酸。