1，烤箱
優點:烤箱可以用來烘烤壹些容易回潮的食物，可以讓食物變得幹爽，味道也不錯。而且電烤箱可以用來燒烤，非常方便衛生。另外，用烤箱的時候，不用放油，比油炸更健康。
缺點:烤箱在使用過程中，會有輻射，容易影響個人的身心健康。而且如果用戶長時間看烤箱，對眼睛也是有傷害的。另外，如果選擇便宜的烤箱，烤出來的食物容易出現口感和安全問題。
2.空氣油炸鍋
優點:使用空氣炸鍋的時候，不用加油，或者只用少量的油就可以炸出食物，味道很悶。另外，空氣炸鍋不會占用太多空間，使用後的清潔工作也很方便。
缺點:空氣炸鍋內部空間比較小，壹次能容納的食物量比較少。另外，空氣炸鍋對菜肴的要求比較高，只能用來炸東西，其有限的性能比較大。