面粉150克
85克水
酵母2.5g。
蔬菜肉餡1小碗
壹點黑芝麻
怎麽烤餡餅？
準備材料
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將面團倒入壹個大碗中
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用手攪拌形成絮凝物。
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轉移到攪拌機中攪拌。
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攪拌成光滑的面團，取出，放入大碗中，用保鮮膜密封，放在溫暖的地方發酵。
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面團發酵成兩倍大。
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排氣後分成3等份，四舍五入放松10-15分鐘。
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壓平
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放入填料
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圓滿完成（工作）
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關閉
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將口朝下，放入烤盤，輕輕按壓。
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撒壹點黑芝麻。
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放入烤箱中層，180度烤約15-20分鐘。
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表面是金色的。
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