該犁由底部帶有犁鏵和犁鏡的硬木、頂部帶有大弓形的硬木和作為犁柄的硬木組成。犁鏵是壹個三角形的鑄鐵，安裝在犁下端的硬木頭上，用來翻土。
犁壁由鑄鐵或鋼制成。因其表面光滑如鏡，故又稱犁鏡。它安裝在鏵的上方，向壹側傾斜，起到把犁過的土翻到壹邊的作用。
犁地時，耕者把牛的軛套在牛的脖子上，犁頭由牛拖著。人站在犁的後面，右手輔助犁尖，左手握住竹鞭絲和牛繩，把握犁的方向，前後轉彎和犁的深淺。
外面"！"保持...“等等，牛拿著蹄子翻了壹片片泥。在牛軛上牽著兩根繩子，或前進，或左右行走，或停下來，如果想把土犁得深壹點，耕者會把犁尖稍微擡起來，如果淺壹點，犁尖就往下壓，全憑耕者對耕種水田土質的了解和自己的經驗。
耙田時，耙人將大木架平放在水面上，將釘齒向下切入土中。他們的腳壹前壹後站在前後寬木條上，人的重量使釘齒切入土中。耙田人壹手拿著牛繩，壹手拿著鞭絲，連續發出幾聲響動。
牛在田裏奮力奔跑，人拿著耙子在水田裏上下顛簸，如古代沖鋒陷陣的將軍。來來回回幾趟，喊聲中，剛犁出來的田土被刀片割成了泥。如果土碎了，可以耙幾次。
犁地、耙耕和翻耕是將土地翻壹番、耙平到可以種植作物的過程。三個工作都是借牛的力量。通過翻耕、耙耕，水田基本達到插秧條件。這套程序看似簡單的操作。其實農民不僅辛苦，還存在壹定的安全隱患。比如耙田，壹不小心腳滑進大木架就可能被刀片劃傷。所以，耙子往往是“老土”，壹般人不敢輕易上。這些工作基本上都是由經驗豐富、精力充沛的人來完成，壹個生產團隊中只有少數人能勝任。