韓式燒烤:韓式傳統燒烤方式使用牛肉、豬肉、雞肉等肉類，在燒烤過程中經常使用韓式辣醬、大蔥、大蒜等調料，烤出具有獨特辣味和香味的肉類。
日式燒烤:日式燒烤法常使用牛肉、雞肉、魚肉等食材，以及日式醬油、味噌、檸檬等調味料，烤出鮮嫩的肉或具有日式風味的魚。
蒙古烤肉:蒙古的壹種傳統燒烤方式，使用羊肉或牛肉，通常使用特殊的鹵汁和調味料來烤肉，具有濃郁的蒙古風味。
巴西燒烤:巴西傳統的燒烤方式使用各種肉類，如牛肉、豬肉、雞肉等。，通常使用鹽和胡椒等簡單的調味料，通過垂直燒烤來烤出具有獨特出口感的肉。
中東燒烤:中東燒烤方式，如土耳其燒烤、中東烤肉串等，使用中東香料、醬料等調料，烤出中東風味濃郁的肉。
墨西哥燒烤:墨西哥燒烤方式，如墨西哥烤玉米、墨西哥燒烤卷等，使用墨西哥辣椒、醬料、香料等調味料，烤制具有墨西哥風味的食物。
以上只是壹些常見的特色燒烤類型。事實上，燒烤的形式和口味在不同的地區和文化中有很大的變化，所以我們可以根據個人的口味和喜好進行創新和嘗試。