1.甜玉米
甜玉米是玉米的壹種，含有較多的水溶性多糖和維生素，容易被人體消化。種植甜玉米，要選擇合適的土壤。種植甜玉米最好用富含微量元素、排水良好的砂壤土，這樣植株才能長得更好。
2.黑玉米
黑玉米也是玉米的壹種，富含賴氨酸，可以調節人體脂肪的代謝。在保養黑玉米的時候，可以用富含礦物質的河流湖泊給植物澆水，保持土壤濕潤。澆水時，需要註意水量，避免植物積水。
3.蠟質種玉米
玉米還包括糯玉米，口感軟糯，富含錳和鋅。在保養糯玉米的時候，可以為植物提供均衡的營養。植株生長期最好用氮基肥料，玉米開花結果期最好用磷鉀肥。
4.高油玉米
玉米還包括高油玉米，含油量高，可作為玉米油的原料或煮熟後食用。在維持高油玉米的同時，可以為植物提供全天的日照，使植物進行正常的光合作用，為花芽分化儲存足夠的養分。
玉米屬於禾本科，玉蜀黍屬，玉蜀黍屬。根據玉米的植物學和生物學特性，根據籽粒的外部形態和內部結構，分為硬粒型、馬牙型、中間型、糯性型、爆裂型、甜型、粉質型、甜粉型和哈士奇型9種類型。