步驟:
1
將玉米粉放入盆中準備面團。
2
慢慢倒入帶熱水的玉米面(剛熱)，不斷攪拌。
三
玉米粉成疙瘩，沒有掛面了再加水。
四
揉好面團，蓋上蓋子，放在壹邊兩個小時。
五
將野菜洗凈，用開水焯壹下，用冷水泡壹會兒。
六
將燙過的野菜切碎，蔥、姜、蒜切碎，然後放入餡鍋，加入油、鹽等調料攪拌均勻。
七
取出醒著的面條，準備開始包。
八
拿壹塊玉米粉放在手心開始壓。
九
將手中的玉米面團壓成面包皮大小的面片。
10
在玉米粉中加入足夠的蔬菜餡。
11
雙手拖動面團，慢慢合攏雙手。
12
然後用壹只手小心地捏住嘴巴。如果因為餡料太多捏不出來，可以在盆裏多抓壹點面團補上。
13
封好口後，雙手拱起背部，交替輕輕拍打，使塞好的面團更加光滑結實。
14
結束了。看，沒暴露。
15
鍋裏加入適量的水，把包好的玉米面餅輕輕的糊在鍋邊上(鍋裏沒拍，糊不了就直接放抽屜上蒸)，出鍋蒸。