毛蛋是壹種傳統美食，在東海街頭巷尾常見。毛蛋有壹個獨特的制作過程，是將成年的鳥蛋放在加水的糯米中蒸制出來，糯米的香氣和蒸制的溫度使毛蛋的口感非常嫩滑。每壹顆毛蛋的大小和味道都有所不同，毛蛋的外殼看似粗糙，但是只要咬掉壹小口果凍狀的糯米，妳就會發現它鮮美的鳥蛋形狀和滑潤的口感。
扁食是壹道名小吃，在東海吃扁食是壹種經典的小吃文化，也是深受本地人喜愛的美食。扁食皮用米粉和面粉各半配制，制作成薄薄的皮，餡料則用鮮嫩的蝦仁和細磨的豬肉壹同攪拌，再加上少許的鮮蝦肉，再加點調料壹同包裹而成。在上桌後加上香蔥粉和辣椒油做調味，嘗起來非常美味。吃扁食的步驟也很有趣，把扁食放在小碟子裏，然後輕輕把碟子晃動，可以聽到那扁食表面上的汁水發出“叮咚”的聲音，這樣才能讓扁食的口感更加香鮮。
芙蓉魚是壹道本地的海鮮美食，在東海的海鮮市場也能看到芙蓉魚的身影。作為深受本地人偏愛的佳肴，芙蓉魚深受人們的歡迎。芙蓉魚選上好的羊鱈魚片，配上紅、黃、綠、白、黑等顏色的蔬菜，以及香菜和辣椒等調料，烹飪出壹道色彩鮮艷、味道鮮美的海鮮美食。入口滑潤、香味四溢，吃起來香辣可口。如果妳是個愛吃海鮮的人，壹定要嘗嘗芙蓉魚，它將讓妳的味蕾再次升華。