1，靖遠羊羔肉
靖遠羊肉是甘肅白銀靖遠縣的特產之壹。它是由母乳養肥的沙灘羊奶制成的。經過對配料的仔細研究和獨特的加工工藝，羊肉制成。2016，靖遠羊肉獲批國家地理標誌保護產品。
2、銀酸腐肉
把鮮肉挑出來，煮熟切成小塊，再用老陳醋、粉條、酸菜等調料煮熟。肉片軟爛，肥而不膩，吃起來又酸又好吃。粉絲是開胃食品。腌肉是甘肅白銀的傳統小吃，是當地的家常菜之壹，代表了這壹地區的飲食文化。
3、土豆攪球
土豆炒面是以土豆為原料，經過洗、煮、去皮、烘幹、打漿、調配六道工序，再配以調料和配菜，如醬油、花生醬、蔥花、豆腐幹、辣椒油等。土豆炒面外觀光滑，餡料柔軟，口感細膩，搭配的調料和配菜豐富多樣，口味可根據個人喜好選擇。
4、水川龍面
水川龍面是白銀市水川的特色面食，歷史悠久。其制作工藝起源於清朝，有著深厚的歷史文化底蘊。水川長面薄而均勻，煮後不易破碎，有獨特的酸味。湯頭主要用醋、醬等調料，加上蔥花、雞蛋、豆腐粒、肉末粒等作為點綴，味道鮮美，開胃。
5、景泰釀皮
景泰釀皮鮮亮可口，清涼可口，清香解暑。薄蛋白搭配厚皮，味道鮮美，有嚼勁。調料和配菜豐富多樣，口味可根據個人喜好選擇。景泰釀皮以面粉為原料，制作過程需要揉面、搟皮、清水搓揉、蒸熟、切片等多道工序。