PVC塑料薄膜是市場上最早的壹種。因為在添加塑化劑、穩定劑、潤滑劑、著色劑的過程中添加了鋁等有毒物質，所以用PVC膜制作的塑料袋包裝的食品會汙染食品。人們經常食用被汙染的食物，會使毒素在體內堆積，影響身體健康，所以用這種塑料袋包裝食物是不合適的。
聚乙烯塑料薄膜化學穩定性高，生物活性低。經致畸試驗和致癌試驗，無毒性作用。這是壹種相對安全的塑料薄膜，可用於包裝食品。但也有壹些缺點:耐光性差，易老化，易碎；如果妳包裝過熱的食物，塑料袋會漏；含油多的食物會帶走油脂；餡料餅會脫水變硬；糖包裝後會失水結塊，或者吸潮融化，等等。因此，包裝需要存放壹段時間的食品時，應使用雙層聚乙烯塑料薄膜或雙層聚乙烯塑料薄膜袋。
聚氯乙烯薄膜塑料袋不能裝食物，聚乙烯薄膜塑料袋可以裝食物。這兩種塑料袋怎麽區分？
PVC塑料袋用手摸起來很粘，不容易燙。離開火後馬上熄滅，火焰是綠色的。
聚乙烯塑料袋用手摸起來有潤滑感，表面看起來像壹層蠟。它們遇火易燃，火焰呈黃色。燃燒時，它們像蠟燭和眼淚壹樣滴落，並有壹種石蠟的氣味。