壹、芝麻核桃仁
配料:核桃仁、芝麻、蜂蜜、糖、黃油。
練習:
1.先把核桃放微波爐裏加熱1分鐘。
2.取出後加入蜂蜜、糖和黃油，攪拌均勻，然後放入微波爐加熱1分鐘。
3.取出後攪拌均勻，然後放入微波爐加熱2分鐘。
4.撒上芝麻，攪拌。冷卻後就可以吃了。
第二，酥脆的核桃仁
配料:核桃仁、蜂蜜
練習:
1.核桃仁，用水沖下來洗去浮土。
2.蜂蜜足以糊核桃表面。
3.鋪烤盤，烤箱150度，看著，顏色變了就翻過來，都變顏色了就拿出來晾涼。
三、醉核桃仁
材料:幹凈的核桃仁300克，冰糖175克，蛋清1，蜂蜜30克，顧靖酒廠60克。
練習:
1，將冰糖放入碗中，加入蜂蜜，水合，加入蛋清攪拌。
2、炒鍋加水250克燒開，倒入攪拌好的蛋清攪拌至沸騰，撇去浮沫。
3.加入核桃仁燒開，加入顧靖酒廠，燒開，裝碗。