剁椒雞蛋原料:生雞蛋，剁椒，蔥，青椒，蒜，糖，鹽，食用油，做法1，雞蛋打散，放少許米酒和水，鹽，加少許糖。2.鍋裏燒熱油，下生雞蛋，用筷子攪拌均勻，蒸出備用。3、少許油，放入蒜泥炒香，放入剁椒略炒，放入青椒粉。4.倒入炒好的生雞蛋，拌勻，放入蔥段，稍微翻炒出鍋。
水果小炒肉新鮮水果小炒肉選自甜杏仁、紅肉火龍果、豬頸肉、桃子。是壹種營養全面、均衡有效、口味獨特的美味食品。會和水果豬頸肉壹起炒，既中和了豬頸肉背面的植物油，又讓豬頸肉含有淡淡的水果香味。另外添加了甜杏仁，營養成分可能更豐富。主料:豬頸300克，紅心火龍果半個以上，水蜜桃罐頭壹塊，青椒3/1，吃杏仁大概10調料:鹽、生抽、老抽、耗油、糖、香油、食用油、澱粉。
鮮果炒肉的做法:1。豬頸切片，事先用少許鹽、醬油、糖、香油、水澱粉腌制30分鐘。2.將紅火龍果壹分為二，去掉壹半以上的果實，保留外果皮，將果實切成顆粒備用。3.青椒切絲，清洗幹凈，和桃子壹起切成和火龍果肉壹樣大小的小顆粒，備用。4、鍋中放少許食用油，放入事先腌制好的豬頸，翻炒至豬頸出油，表面呈金黃色。5.加入青椒翻炒壹會兒，再加入適量生抽、老抽、鹽和油耗，攪拌均勻。最後放入火龍果肉、白心桃肉、杏仁，快速翻炒即可出鍋，放入紅色的火龍果殼中。