做鹽水冰棍很簡單，朋友們可以試試。沒有冰棒模具，和冰塊壹樣。
材料:
水400克，冰糖60克，鹽4克，糯米粉3克，檸檬汁適量。
練習:
1.將水燒開，加入冰糖和鹽。
2.在糯米粉中加入適量的冷開水，制成稀糯米粉水。
3.在鍋裏擠壹點檸檬汁，然後倒入糯米粉水。
4、邊煮邊攪拌，再次燒開離火冷卻。
5.冷卻後倒入冰棍模具中，放入冰箱冷藏四個小時，直至變硬。
網上的壹些食譜，雖然也提到了加糯米粉，但是太震撼了，竟然加了幾十克。這個加的絕對不是冰棍，而是糯米冰糕。它硬化得更快，但軟化得很快。脫模後會瞬間軟化成泥，口感糯糯的，不脆。之所以敢這麽斷言，是因為我的第壹個成品是這樣的，所以提醒大家，糯米粉水是必不可少的，但是極少量就夠了。
小貼士:
對於夏天出汗過多的人來說，鹽水冰棍是個不錯的選擇，因為可以補充體內缺失的鹽分。同時它的熱量也比較低，對於怕胖的人來說是個不錯的選擇。
制作鹽水冰棍的材料容易找到，制作方法簡單。現在很多人可能更喜歡各種口味的冰淇淋和冰激淩。其實，吃過鹽水冰棍，妳就會知道，這種傳統的老味道，可以讓妳在炎熱的夏天找到壹種清涼的味道。妳不妨在家試試。