1.中華絨螯蟹又名河蟹、中華絨螯蟹,個體大、肉質鮮美、營養豐富,是壹種高檔水產品。
2.活魚鍋集色、香、味、形、營養於壹體,風味獨特,原料豐富,營養均衡,湯汁嫩滑,醬香適口,回味無窮。
3.堿蓬水餃是壹種獨特的農民風味,壹般生長在鹽堿地上,入口有點苦。它每年春天生根發芽,夏天變綠,秋天由綠變紅。
4.幹炒河旗魚是壹種食品。主要原料是河旗魚。這道菜色澤金黃,味道幹燥。這是當地人最喜歡的食物之壹。
5、家常燉鵝:做出來的菜香味醇厚,有養胃止渴益氣的功效,能解五臟之熱,所以燉鵝成了家裏過節餐桌上的家常菜。
6.蘆葦燜蛤蜊:蛤蜊殼鮮嫩可口,是貝類海鮮中的上品。在唐朝,它是皇宮裏獻給鎮海的貢品。被譽為“天下第壹鮮”的盤錦文蛤,營養豐富,具有很高的治療和藥用價值。
7.河蝦炒蔥:河蝦營養豐富,肉質松軟,易於消化。對於身體虛弱,病後需要調養的人來說是極好的食物。它是壹種高蛋白、低脂肪的水產食品,頗受消費者歡迎。
8.涼拌海帶是壹道菜,主要原料是海帶和糖。經常食用可以使頭發潤澤烏黑。它有助於燃燒脂肪,是女性的絕佳海鮮。
盤錦自古以來就是“魚米之鄉”。它的飲食文化非常悠久,豐富多彩的食物。