1，新川面
新川面館成立於1956，專營川味面食。幾十年來，它以其獨特的口味在北京享有盛譽，並逐漸在消費者心中樹立了自己的品牌。先後榮獲最受歡迎餐廳、中國商業信用企業等稱號。新川面館主要經營肉末擔擔面、麻辣冷面、鹵肉面、川味豬肉面。
2.陳相貴
陳相貴集團公司成立於2014，旗下蘭州牛肉面是中國快餐百強企業，其拉面制作工藝入選中國非物質文化遺產名錄。
3.康師傅私房牛肉面
康師傅，康師傅私房牛肉面，是知名面食品牌，主營臺灣省牛肉面的餐飲連鎖品牌，是丁鑫國際集團餐飲事業群下的餐飲連鎖新業態。借助新現代主義和私房菜兩大法寶，在國內迅速掀起了壹股牛肉面風潮。
4.馬繼勇
上海華僑餐飲管理有限公司成立於2019。旗下擁有餐飲品牌馬繼勇，主營蘭州牛肉面。它在上海有46家門店。
5.蘭州牛肉拉面
蘭州牛肉面起源於清朝嘉慶年間，由國子監太傅陳偉敬創立。蘭州牛肉面是蘭州常見的面食，也是傳統名吃。它具有壹清、二白、三紅、四綠和黃武的特點，聞名全國。