礦產可分為金屬、非金屬、可燃有機物等類別，屬於不可再生資源。
大分類
金屬
可從中提取金屬元素的金屬礦物，如鐵礦、銅礦、鉛礦、鋅礦、鉛鋅礦等。
礦石產品
非金屬
可從中提取非金屬原料或直接利用非金屬礦物，如黃鐵礦、磷礦、金剛石、石灰石等。
可燃有機物
可用作燃料的可燃有機礦物，如煤、油頁巖、石油和天然氣、含礦物的熱水、惰性氣體、二氧化碳氣體和天然氣水合物，也屬於礦物的範疇。
例:2-3億年前，地球上氣候溫暖濕潤，植物繁盛。湖泊、海邊堆積著大量的植物，被沈積的泥沙覆蓋；時間久了，泥沙越積越厚，植物越埋越深。這些植物在地下與空氣隔絕，同時承受高溫高壓。幾億年後，它們變成了煤等礦物質。經過多次地殼變動，有些礦物深埋地下，而有些則露出地表。
如:水和氣礦產、海底礦產、能源礦產、金屬礦產、非金屬礦產、有色礦產、黑色礦產、混合礦產、巖石礦產等。
礦產資源的分類主要包括:
根據礦物的成因和形成條件，可分為內生礦物、外生礦物和變質礦物；
根據礦物的物質組成和結構特征，分為無機礦物和有機礦物；
根據礦產的產出狀態，分為固體礦產、液體礦產和氣體礦產；
根據礦物特性及其主要用途，可分為能源礦物、金屬礦物、非金屬礦物和水汽礦物。