1，大豆肥料
將大豆放入塑料桶中，然後加入適量的水將大豆蓋住，放置壹周左右，然後埋在地裏作為基肥，每畝可施200-300斤。
2.草木灰
草木灰是壹種典型的鉀肥，特別適合喜鉀作物，如豆類和蔬菜。清末就有記載，草木灰土肥用來種蠶豆豌豆，沒用又肥的，三言兩語就能看出草木灰的地位。
3、餅肥
餅肥是壹種優質的有機肥，氮磷和部分鉀的含量最高，但餅肥中的養分被土壤中的微生物分解後，只能被韭菜利用。所以，施用餅肥時，要充分腐熟，正確使用，否則可能壹整年都發揮不了肥效。
4.雞糞
雞糞營養豐富，包括氮、磷、鉀。雞糞中氮、磷、鉀的比例分別為1.6%、1.54%、0.86%，還含有多種微量元素，遠遠多於豬糞。因此，施用雞糞有利於韭菜的根系生長，使植株快速生長，提高韭菜的品質。
5.硫酸銨
與上述有機肥相比，硫酸銨肥效更快，肥效更充分。硫酸銨的主要成分是氮，氮是葉綠素的主要成分，與光合作用密切相關。缺氮條件下，韭菜植株矮小，分蘗少，葉片發黃。韭菜種植使用硝酸銨或尿素，可以提高韭菜產量，避免肥料浪費和土壤汙染。