Bouchaara原料:生菜4-5片，西紅柿1個，雞蛋1個，雞胸肉1個，瓜1個，黑胡椒少許，油1大勺，澱粉適量，鹽1/4小勺。
Bouchaara的做法和步驟。
1
雞胸肉洗凈，用鹽腌半小時；西紅柿生菜洗凈，冬瓜去皮去籽；西紅柿、甜瓜切成小塊，生菜撕成合適大小；
2
腌制好的雞胸肉兩面抹上澱粉靜置片刻，鍋中放油中火煎3分鐘至兩面金黃；煮雞蛋備用；
三
將炸好的雞胸肉切塊；將煮熟的雞蛋切成塊；生菜放在最底下，剩下的食材放在盤子裏，吃之前淋上法式沙拉醬。
四
自制法式沙拉醬1湯匙糖、2湯匙芥末醬和3湯匙白葡萄酒放入碗中拌勻，然後加入3湯匙橄欖油拌勻。
五
煮雞蛋的小技巧煮雞蛋前先把雞蛋放在室溫下20-30分鐘，這樣煮好了就不容易破了。如果鍋裏的水沒過雞蛋，在水裏放壹些鹽和醋，煮開。水開後關火，蓋上蓋子靜置6-8分鐘，雞蛋半熟，靜置12-15分鐘，雞蛋全熟。
六
20世紀30年代，美國好萊塢壹位名叫羅伯特·霍華德·科布(Robert Howard Cobb)的人，用自己餐廳冰箱裏的剩菜做了壹道美味的沙拉。這種沙拉後來很出名，被命名為“Ke Bouchaara”。而當它出現在電影《朱莉和朱莉婭》中時，就更加出名了。在我看來，任何食物都不是壹成不變的，只要做出來符合自己的口味，就是食物。學學科布，用冰箱裏剩下的食材自己做，Ke Bouchaara。
柯布沙拉的飲食特點