2、粉鴿:這也是秦皇島非常有名的美食，當然不是因為鴿子是粉色的。是因為這種食物是用綠豆粉做成很薄很圓的煎餅，然後放在鍋裏。除此之外，炒、蒸、燉都可以。
3.芝麻醬燒餅:這也是當地最有名的小吃之壹，主料是芝麻醬。所以裏面有很多維生素和微量元素，特別適合高血壓的人。也很脆，外嫩，麻醬味很濃。另外上面撒了芝麻，很適合喝羊肉湯。
4、羊腸子火腿腸:這款火腿腸有西式風味。之所以叫楊長子，是因為這個火腿的制作人叫楊廷珍。後來出名後，大家就把這種火腿腸叫做“楊長子”。這火腿腸色澤紅潤，味道非常鮮美。
5.長城玳瑁餅:這是當地非常傳統的面食之壹，具有地方特色。山海關的人都很喜歡吃。主要由樹葉、蝦等食材制成，外皮透明。這是壹種非常健康的綠色食品。明代守山海關的官兵條件非常艱苦，於是有人創制了這道菜。