2.餡料:雞胸肉2塊(約500g),歐樂安調料和水各35g,四季豆和甜玉米粒各1小碗,披薩醬少許,馬蘇裏拉芝士適量。
3.雞胸肉洗凈,去白脂,切丁。
4.將奧利安調味料與清水混合。
5.將鹵汁倒入雞丁中,用手抓勻,放入冰箱1小時以上即可入味。
6.將面團的所有材料混合均勻,揉成光滑的面團。
7.放在溫暖潮濕的地方二次發酵至兩倍大,取出排氣,平均分成三份,每份重約120g。
8.將面團搟成方形面團,放入鋪有壹層油紙的炸籃中,將面團均勻地鋪在四周,用叉子在表面戳出很多洞。
9.在180℃的空氣炸鍋裏烤8~9分鐘,使蛋糕半熟。
10,鹵好的雞丁放入鍋中略炒。
11.在蛋糕上刷壹層披薩醬。
12,鋪壹層馬蘇裏拉芝士,然後把炒好的雞丁鋪在上面。
13,撒上煮熟的四季豆和甜玉米粒。
14,最後鋪壹層馬蘇裏拉芝士。
15.在空氣油炸鍋中以200℃預熱5分鐘,在炸籃中烘烤12分鐘。
16.在烘烤時間還剩四五分鐘的時候,在披薩表面撒上壹層馬蘇裏拉奶酪,然後烘烤到時間結束。