步驟1竹筍燒雞
竹筍和烤雞塊做法大全
青椒洗凈切滾刀片,鮮筍去殼,洗凈切片。
第二步
竹筍燒雞的做法說明
鍋中加入壹大鍋水,加入壹勺鹽和半勺食用油,開水中加入竹筍。
第三步
竹筍燒雞的家常做法
2-3分鐘後取出竹筍,用水沖洗兩遍,加入水泡半小時以上(中間換水1-2次),然後瀝幹水分備用。
第四步
竹筍燒雞的簡單做法
將雞肉洗凈,切成大塊,加入適量鹽、雞精、料酒、壹勺醬油、蒜、姜片(去腥)、五香粉、半勺澱粉(雞肉不易老化),拌勻,腌制半小時以上入味。
第五步
竹筍雞怎麽吃?
鍋內比平時多放壹點油加熱,放入雞塊翻炒。
第六步
竹筍燒雞怎麽做
將雞肉炒至硬而微黃時。加入兩個八角,幾片香葉,壹小塊冰糖,壹勺醬油,壹勺蠔油,壹勺生抽。
第七步
竹筍燒雞怎麽炒?
加入開水,直到與雞肉齊平,蓋上蓋子,燉7或8分鐘。
第八步
竹筍燒雞怎麽做?
水快幹的時候,放入竹筍和青椒,攪拌均勻,燉2-3分鐘,瀝幹汁液。把它從鍋裏拿出來