兩斤小米，壹斤蜜棗。
豆沙餡的蜜豆壹斤300克
宗葉200g宗盛適量。
小米餃子(大黃飯)的制作步驟
1.小米洗幹凈後，提前浸泡12小時(看起來像小米，其實不是)。
2.新鮮的粽子葉，清洗後放入水中煮5分鐘左右，壹次殺菌，壹次軟化粽子葉。
3.粽子壹片葉子容易斷，我就用兩片重疊，用剪刀把葉柄剪掉。
4.折疊刀片尖端並將其嵌套在刀片位置。
5.側面是這樣的。
6.包蜜棗的時候，在粽子的壹角放壹個棗。
7.放壹些泡好的小米進去，抹平。
8.我在包著米飯的粽子裏放了三個蜜棗。
9.上面再多放點米飯，拍實(如果包蜜豆和豆沙，先放米飯，然後壓實，鋪壹層豆沙或者蜜豆，上面鋪壹層米飯就好)。
10.用手指固定(捏)好鋪好米的粽子，用另壹只手將另壹端沒有米的部分折疊到粽子蓋好米的壹半上(即另壹端用葉子折疊，蓋上米)，將粽子葉蓋上面寬的部分折疊在下面。
11.將多余的粽子葉折到壹邊。
12.壹手拿著，壹手系著繩子。
13.把粽子放進鍋裏，水不通過繩子。大火燒開後，轉中火燉2小時，如果用高壓鍋的話大概40分鐘。
14.兩個小時後，美味的粽子就好了。