1,將紅糖和水放入不粘鍋中小火加熱,期間不斷攪拌。
2.攪拌,直到紅糖和水完全混合,形成濃稠的紅糖汁。
3.鍋裏放適量植物油。
4.加熱後放入餅中炸至金黃色,撈出控油。
5.將炒好的糯米放入盤中,倒入紅糖汁,撒上熟黃豆粉。
1
糯米洗凈(說明書上說要洗到水清為止)。
2
在面包桶裏,換上頂條和麻的專用攪拌片。
三
倒入洗凈的糯米,加水。
四
覆蓋並選擇程序19開始運行。
五
當還剩10分鐘時,打開蓋子,讓它散熱蒸發掉多余的水分,按下開始鍵,讓面包機打開蓋子運行。
六
時間到了,戴上絕緣手套,拿出面包桶。晾涼至桶不熱,即可取出湯圓。雙手蘸溫水,拉出大小合適的湯圓,揉成圓形,放入碗中。
七
撒上煮熟的黃豆。吃的時候用紅糖水包好就行了。
八
紅糖和水的沸騰比,紅糖:水=1:1。中火燒開後,小火煨至紅糖水微粘。