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汽巴制作小技巧。

材料:糍粑500克,紅糖20克,清水20克,熟黃豆粉適量,植物油適量。

1,將紅糖和水放入不粘鍋中小火加熱,期間不斷攪拌。

2.攪拌,直到紅糖和水完全混合,形成濃稠的紅糖汁。

3.鍋裏放適量植物油。

4.加熱後放入餅中炸至金黃色,撈出控油。

5.將炒好的糯米放入盤中,倒入紅糖汁,撒上熟黃豆粉。

1

糯米洗凈(說明書上說要洗到水清為止)。

2

在面包桶裏,換上頂條和麻的專用攪拌片。

倒入洗凈的糯米,加水。

覆蓋並選擇程序19開始運行。

當還剩10分鐘時,打開蓋子,讓它散熱蒸發掉多余的水分,按下開始鍵,讓面包機打開蓋子運行。

時間到了,戴上絕緣手套,拿出面包桶。晾涼至桶不熱,即可取出湯圓。雙手蘸溫水,拉出大小合適的湯圓,揉成圓形,放入碗中。

撒上煮熟的黃豆。吃的時候用紅糖水包好就行了。

紅糖和水的沸騰比,紅糖:水=1:1。中火燒開後,小火煨至紅糖水微粘。

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