桂花糕有300多年的歷史。它是由糯米粉、糖和桂花制成的美味糕點，是中國特色的傳統小吃。歷史悠久，鮮美爽口，方法簡單，種類繁多，滿足了人們對口味的多種需求。它有美麗的歷史傳說，這增加了桂花糕的歷史價值。
2、棗泥酥。
是滿漢全席的菜肴之壹，也是專門為慈禧太後做的。它由紅棗和紅豆制成，味道香甜可口。
3、綠豆糕。
相傳古代端午節吃綠豆糕，是夏季的小吃。按口味分南北，北方是京味，不加任何油脂制作。入口軟糯油潤，南方包括蘇式和楊式，口感香軟不粘。
4.四處滾動。
驢打滾是東北、老北京、天津衛的傳統小吃之壹。成品有黃、白、紅，真的很漂亮。因最後制作過程中灑下的黃豆如老北京郊區野驢揚起的陣陣黃土，故名“滾雪球”。
5、豌豆黃
豌豆黃又名豌豆黃，是北京的傳統小吃，也是北京春天的應時美味。制作時，壹般將豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮熟、糖炒、凝結、切塊。成品外觀呈淡黃色，口感香甜，清涼爽口。