紅糖蛋糕(100%成功率！)的做法
1.稱取面粉，加入3g泡打粉，攪拌均勻(如果沒有剩下的話)！
2.將4g酵母粉加入45g溫水中，攪拌至融化(38℃以下)。
3.在200g溫水中加入紅糖和白糖，用筷子攪拌至糖完全融化，待溫度稍涼(至少在38度以下，以免燙傷酵母)。
4、直接放入糖水，2雞蛋和面粉混合物酵母水，用攪拌棒高速攪拌十幾秒，直到沒有明顯顆粒，也可以用筷子攪拌幾下(這樣蛋液就不容易打了，成品表面也不會起泡，就不要打了)。
5.八寸模具底部和側面抹油，倒入面糊，蓋上蓋子發酵。
6、發酵滿八分。發酵完成後，想裝修的家長可以把棗子切成兩半，在上面打碼。當然，他們也可以根據家長的喜好，用蔓越莓、葡萄幹、枸杞來代替。香滑的紅糖餅已經用雞肉炸過了，很好吃。放在鍋裏用冷水，SAIC後蒸30分鐘。關火，晾5分鐘。