工具/原料:茶壺、壺、刷子。
1.打開茶壺的第壹步是清洗。因為在燒制的過程中，會在紫砂壺口上撒壹些石英砂，防止壺身和壺蓋相互粘連。同時，在窯中燒制時，紫砂壺會沾染壹定的灰塵，所以首先要用清水將紫砂壺清洗幹凈。
2.用清水清洗茶壺，然後用剛燒開的水燙茶壺內外。也可以把茶壺字節放在有熱水的鍋裏再煮壹遍，去掉茶壺燒制時的味道。這壹步重復三次，紫砂壺的基本開瓶就完成了。
3.燙過的茶壺可以用來泡茶，但是壹個茶壺用來泡壹個茶，所以第壹次用的時候就要決定這個茶壺是用來泡哪種茶的，然後只用壹種茶來泡茶，這樣才能保證使用茶壺的口感，保留茶的原味。
用茶壺泡茶有什麽講究？
紫砂壺具有良好的保溫性和透氣性，更適合沖泡半發酵或全發酵茶，如紅茶、普洱茶等。此外，相應的船只類型、泥漿等。會影響茶湯的口感和味道。紫砂壺壹般適合泡香氣濃郁的茶，比如綠茶。壺聲稍低的，以烏龍茶、鐵觀音等口味較重的茶為佳。紫砂壺最適合制作半發酵茶或全發酵茶，如鐵觀音、凍頂烏龍茶等。
壹個茶壺奉上壹杯茶，並不是為了凸顯茶壺的高貴與精致，主要是因為它的雙孔結構，善於吸收茶湯與茶香。所以用紫砂壺泡茶時，選擇的茶類不能太雜，以防串味。這樣沖泡出來的茶湯，可以保持原有風味的新鮮和純正。