今天輪到我做飯。早飯後，我來到了菜市場。來到賣肉的攤位，左顧右盼，賣肉的師傅忍不住問:“小朋友，妳們買肉嗎？”我回答:“嗯，五花肉，12塊錢壹斤，要不要賣？”經過我的講述，大師終於同意了。我擰了壹塊上等的五花肉回家了。
我先用清水把肉洗幹凈，切塊，放菊花鍋裏，然後加水，水要比肉高壹指，ok！加入食材:八角兩個，姜三四片，蔥五六根，蓋上鍋蓋。“啪！”隨著壹聲，打開煤氣竈，大火煮十分鐘左右。當鍋與鍋蓋的接縫處冒著熱氣時，用勺子撇去鍋裏的泡沫，小火燉十分鐘。聞到肉香的時候，倒入三兩塊冰糖，兩勺醬油，半勺鹽，蓋上鍋蓋繼續小火煨。過了壹會兒，空氣中彌漫著肉的味道。十分鐘後，當湯變濃時，關掉煤氣竈，將紅燒肉放入盤中。我看到盤子裏的紅燒肉像紅瑪瑙壹樣紅紅的，閃閃發光。讓人壹看就想吃。
我馬上動了，讓我媽嘗嘗。我媽吃了壹塊，點點頭，豎起大拇指誇道:“長江後浪推前浪，我有個人跟著！”我也迫不及待想嘗壹塊。嗯，很好吃，更何況是用自己的汗水買的。