毫無疑問，機制茶的外觀比人工茶更美。比如有裝飾條的工藝，裝飾條自動約束茶葉，而手工制茶依靠腿力和掌紋進行輕壓，每次輕壓的幅度不同，造成茶葉粗細程度不同，所以電腦操作的茶葉外觀比人工制茶更美觀。同期機制茶產量比人工茶多很多，不可比擬。壹個炒茶工，壹天12小時，只做2斤幹茶。而且設備只要，能產20公斤。
手工制作的茶比機器制作的茶味道更好。由於手工制茶是制造出來的，員工會時刻關註茶葉的外觀和情況，隨時隨地解決問題。再加上壹壺手工茶的炒菜量，比機制茶少很多，跟家裏的不銹鋼壺差不多。比如小鍋飯永遠比大鍋飯好吃。分量越小，味道越好。不過兩者差別不大，只能細細品味。
手工茶和純茶的區別其實從外觀設計就能看出來，尤其是散茶。制茶外觀設計統壹，美觀大方，色澤鮮艷，大小外觀都差不多，手制茶正好相反。如果細說的話，不同的茶在手工制作和制制上是有區別的。如六安瓜片為手工制作，外觀彎曲，顏色深綠，凹凸不平；由設備制成，外觀平直，顏色翠綠色，大小均勻。