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經典蒜香燒雞怎麽做?

材料

適量的鹽

黑胡椒現磨

醬油適量

橄欖油適量

蠔油適量

醬油適量

紅糖適量

三黃雞1

土豆兩個大的

紫色洋蔥1

兩個蘋果

2個大蒜頭

五香粉適量

2個八角形

經典蒜香烤雞的做法

1.三黃雞洗凈,從肚子中間剖開,鍋裏放水,放少許鹽,放2個八角。用水煮大約五分鐘。把雞拿出來晾幹。

2.把土豆切成滾刀塊,放在抽屜上。妳可以把雞肉煮在最底下,把土豆壹起放在抽屜上蒸至半熟。

3.將蘋果切成大丁,洋蔥,大蒜去皮。

4.醬料:紅糖、生抽、老抽、蠔油、鹽、少許五香粉混合在壹起,另壹端蒜切丁加入。

5.將上述醬汁內外均勻抹幹雞肉,刷壹層橄欖油,將雞肉放在烤箱上層鐵架子上;將蘋果、洋蔥、大蒜和蒸土豆放在錫紙烤盤上,撒上少許鹽和橄欖油。雞肉上的醬滴到烤盤上的食材裏,很好吃。)

6.上下火,200度25分鐘,改火200度10分鐘。(註意觀察,根據食材調整火候。)

7.取出在雞身和托盤食材上磨壹層胡椒粉。

烤盤裏的食材?

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